150 г моркови, 100 г мелкдго^репчатого лука, 50 г маслин, 1—2 ст ложки растительного масла, 1 ч ложка уксуса, соль, сахар.

Морковь и лук очистить. Морковь нарезать крупной соломкой. Овощи положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и поставить на слабый огонь. Варить до полного испарения воды. К готовым овощам добавить маслины, полить смесью масла, уксуса, соли и сахара. Выложить салат в блюдо.

[ Главная ] [ Закуски и салаты] [ Супы ] [ Мясные и рыбные ] [ Соусы ]